不少人以為洗手台的水煮一煮就能喝，真的是這樣嗎？從水廠到家裡，自來水經過好幾個地方，老舊管線跟髒水塔都會影響水質。煮沸只能殺菌，可是重金屬跟化學殘留物還是沒辦法去除。
「就算把水煮開了，水裡的鉛、銅這類重金屬還是存在」，長期喝這種水對身體不好。看完這篇文章，你就會知道為什麼不該直接喝煮沸的自來水，還有該怎麼處理家裡的飲用水。
文章目錄
煮開的自來水為何不能喝？
很多人都誤會了，以為自來水煮開就能喝。但這根本不是事實，自來水從水廠送到你家的路上經過老舊管線跟髒水塔，會有二次污染。煮開水只能殺菌，不能除掉重金屬跟其他有害物質。
生鏽管線的重金屬
家裡的水管時間久了會生鏽，尤其是老房子，管線生鏽會釋放鉛跟銅進到水裡面。這些重金屬煮不掉，喝多了會傷腎臟跟神經系統。
水管接頭跟焊接的地方品質不好也會釋放有毒物質。「鉛中毒會影響大腦發育，小孩子喝了更危險」，千萬不能輕忽這種看不見的風險。
老公寓的水管一有狀況就會沖出泥沙，這款前置過濾器裝在進水端，過濾的是水裡的泥沙、雜質、顆粒物，濾網是316不鏽鋼材質，髒了可以反沖洗，不必每次都買新的濾芯。瓶身是PET透明材質，配ABS瓶蓋，裡面積了什麼東西從外面看得清楚，換不換心裡有底。接口是4分銅牙口，10吋濾瓶免掛板，濾芯的規格是10吋通用，之後想換成PP棉或活性碳也可以。適用水壓在0.4Mpa以內，家裡水壓偏高的話要在前面加一顆減壓閥，避免水錘把濾瓶撐破。溶在水裡的重金屬這層濾網擋不掉，那部分要交給後面的濾水器處理。
- 316不鏽鋼濾網，髒了可以反沖洗
- 透明瓶身，裡面的泥沙看得清楚
- 4分銅牙口，10吋濾瓶免掛板
髒水塔的問題
大樓裡的水塔如果很久沒清，水塔底下會積滿泥沙、雜質，甚至會有細菌跟藻類在裡面繁殖。下大雨或颱風天更慘，雨水會把外面的髒東西都沖進水塔裡。
水塔位置不好也會影響水質。地下室的蓄水池可能會被附近的污水滲透。就算煮開了，有些污染物還是會留在水裡。
重金屬煮不掉
很多人以為水煮開就乾淨了，但事實是，煮水只能殺細菌。重金屬完全不受熱水影響，水蒸發後反而濃度更高，喝了反而更糟糕。
常見重金屬的傷害
鉛主要來自老舊水管跟焊接處，「小孩子喝到含鉛的水會影響智力發展」，大人長期喝也會傷害神經系統跟腎臟。
銅則是從銅管腐蝕而來，喝太多會腸胃不舒服、嘔吐。銅在體內累積多了會傷肝腎，造成永久傷害。
化學物質也是問題
洗手台旁邊通常放肥皂、洗手乳、清潔劑，這些化學物可能不小心流進水龍頭。煮沸也沒辦法去除這些化學物，長期下來對身體一定不好。
水看起來乾淨不代表安全。「有些有毒物質沒有顏色沒有味道」，光用肉眼看不出來水有沒有問題。
一支筆可以量PH值、溫度及TDS三個數值，先量洗手台的水，再量濾水器出來的水，兩個數字放在一起比，濾芯該不該換就有依據，不必憑感覺猜。筆買回來要先校準，賣場附的是校準粉，粉要整包倒進去，包裝袋內部再用水沖一遍免得少了量，配置的水用蒸餾水或純水，常溫就可以，器皿也要洗乾淨再用。配好的校準液裝進深色密封瓶，保存期大約30天，放越久校準的準確度越差，倒出來用過的那一份不要再倒回原瓶。TDS量到的是水中溶解物的總量，細菌及重金屬是哪一種這支筆量不出來，數字漂亮也不代表可以直接生飲。
- 一支量PH值、溫度及TDS三個數值
- 附校準粉，配好的校準液約放30天
- 量的是溶解物總量，細菌量不出來
三步驟解決飲水問題
既然洗手台的水不能直接煮來喝，那要怎麼辦呢？做好這三步，讓全家人喝的水更安全。
1. 水塔要定期清
水塔是藏污納垢的地方，長期不清洗會變成細菌溫床。最好半年請專業的人來清一次，清完後把家裡所有水龍頭打開沖個3-5分鐘，把髒水都沖掉。
水塔的人孔記得裝防蟲網，不然蚊蟲飛進去就慘了。水塔蓋要蓋緊，避免落葉或垃圾掉進去，這些小地方很重要。
2. 換掉老舊水管
家裡的水管用久了會生鏽腐蝕，定期檢查水管有沒有生鏽漏水，尤是洗手台的部分，發現問題馬上換新。20年以上的老房子，水管通常已經很老舊了。
換水管時材質很重要。「不鏽鋼管跟PP管比較不會生鏽腐蝕」，能減少重金屬污染，讓用水更安全。如果正在裝修房子，水管一定要全部換新。
牆內的管路要拆要敲才換得掉，洗手台下面接水龍頭的那兩條進水軟管不用，止水閥關掉自己就能動手，這也是老房子最先該處理的一段。外層是304加厚不鏽鋼絲編織，8根加粗的設計，彎折的地方不會一折就變形，內管是EPDM材質，不硬化也不發脆，螺帽用的是加厚全銅芯子，墊片是丁腈橡膠，耐磨也耐高溫。接口是4分通用規格，冷熱水都能接，賣場有附一支安裝小扳手，家裡沒有工具也接得起來。長度有多種款式，訂之前先量止水閥到水龍頭進水口的距離，寧可多留幾公分，彎一個弧度比拉直繃著好。
- 304不鏽鋼絲編織，8根加粗
- 全銅螺帽配丁腈橡膠墊片
- 4分通用接口，附安裝小扳手
3. 裝個好濾水器
最直接的方法就是裝濾水器，根據預算跟需求，可以選擇濾水壺、龍頭式濾水器或全戶型過濾系統，各有各的好處。
濾水壺適合租屋族，便宜又方便。龍頭式濾水器很好裝，但記得定期換濾芯，不然沒效果。全戶型的適合整個家都想用乾淨水的人。
選購濾水器時最好選有NSF認證的產品，「NSF認證是國際公認的水質安全標準」，代表產品有一定的過濾效果。記得定期換濾芯，才能維持過濾效果。
不同濾水器怎麼選？
市面上濾水器種類超多，要選哪種好？以下是幾種濾水器的優缺點跟適合的對象。
濾水壺
濾水壺是最簡單的方式，不用裝就能用，租屋族或小家庭很適合。通常用活性碳濾芯，能去掉水中的氯味跟部分雜質。
好處是便宜又好攜帶，但過濾量小，「濾芯要常換，不然效果大打折扣」。而且過濾效果比較基本，有些重金屬不一定能濾掉。
租屋處的水管及水龍頭都不是自己的，能動的東西有限，濾水壺放進冰箱就能用，搬家收一收帶走也不麻煩。容量是3.5L，一家兩三口一天的飲用水裝得下，注水口是按壓式，加水不用先開蓋，單手拿著水壺接水就可以，出水口有防塵壺蓋擋著，灰塵不會落進去。濾芯走的是通用規格，用的是活性碳材質，處理的是水裡的氯味及部分雜質，濾芯用完買替換裝換上去就好。壺身是食品接觸用ABS材質，手柄是磨砂防滑的設計，底部做成凹凸面，濕手拿著比較穩。濾芯有使用期限，過期就要換，溶在水裡的重金屬不在活性碳濾芯的守備範圍。
- 3.5L容量，按壓式注水免開蓋
- 活性碳濾芯，處理氯味及雜質
- 通用規格濾芯，可以買替換裝
龍頭式和廚下型濾水器
龍頭式濾水器直接裝在水龍頭上，不占空間又好用，很適合租屋族或小家庭。廚下型的則是把主機裝在水槽下面，另外再裝一個出水龍頭，適合一般家庭。
廚下型濾水器的好處是過濾效果好，不占台面，多層濾芯能濾掉更多髒東西。缺點是裝起來比較麻煩，價格也比較貴。
廚下型要拆櫥櫃、鑽孔、另外接一支出水龍頭，租屋處幾乎動不了，龍頭式的旋上去就能用，這款是旋鈕式安裝，不必準備專業工具。濾材用的是PP棉，做沉積物過濾及除氯，出水口可以360度旋轉，洗碗、洗菜、接鍋子換個角度就轉得過去，水流有三檔加壓可以切換，水柱集中一點也比較不會濺出來。本體是PVC材質，適用水溫在0度到50度之間，熱水開太燙不要直接沖。濾芯會隨用水量耗損，出水明顯變小就是該換的時候，這種龍頭式過濾器的濾芯都是配自家型號，買替換濾芯要對回同一款。
- 旋鈕式安裝，不必準備工具
- PP棉濾材，做沉積物過濾及除氯
- 360度旋轉，水流三檔可切換
全戶型濾水器
全戶型濾水器裝在總水管上，家裡所有的水都會經過過濾，不只喝的水乾淨，洗澡洗衣服的水也乾淨。透天厝或整個家都想用好水的人適合。
好處是一次安裝全家受益，「能減少水垢，保護家電延長壽命」。缺點是價格很貴，裝起來也很麻煩，需要定期保養。
相關問題解答
洗手台的水煮開了，為什麼還是不能喝？
煮沸的高溫處理的是細菌及病毒，鉛、銅這些溶在水裡的重金屬留在原地，水蒸發之後濃度還會變高，洗手台旁邊放的肥皂、洗手乳、清潔劑萬一滲進出水口，煮再久一樣留在水裡~
我家水塔有清洗，水管也很新，煮開的水可以喝嗎？
水塔洗過、管線也新，煮開的水還是留著兩個變數，一個是洗手台周圍的清潔用品，一個是管件接頭的溶出物，新管線同樣有溶出的可能，想拿來當飲用水，我的建議是加一道過濾再煮。
租屋不方便裝濾水器，要怎麼喝到乾淨水？
濾水壺是房東不會有意見的做法，放進冰箱就能用，搬家收走也不麻煩，另一個做法是龍頭式過濾器，旋上去、拆下來都不必動到管路，退租時把原本的起泡頭裝回去即可。如果是水塔太久沒清洗，這部分屬於房東的範圍，可以直接向房東反映請他安排。
洗手台的水與廚房水龍頭的水是同一條嗎？
兩邊的水來自同一個水塔及同一條進屋的總管，差別在末端那一段管路，還有出水口有沒有多一道過濾，所以廚房裝了濾水器、洗手台沒裝，兩邊接出來的水就不一樣，家裡的飲用水固定從有過濾的水龍頭接。
打開水龍頭水是白濁色的，水質出問題了嗎？
拿透明玻璃杯接一杯，用筷子快速攪拌，乳白色很快消散的話就是溶進水裡的空氣，這是臺北自來水事業處用戶常見水質問題裡寫的判斷方式。攪拌之後泡沫反而變多就要當心，有可能是清潔劑污染，先停止飲用，留一杯水再打電話給當地的自來水單位處理~
早上第一次開洗手台的水龍頭，水可以直接接來用嗎？
這一段水在管線裡停了整晚，老房子的鑄鐵內線會把鏽色帶出來，我的建議是先把停留的水放掉，等水色清了再接洗臉及刷牙用的水，要拿來喝的仍然先過濾再煮。如果每天早上都出現黃水，屋內的老舊給水管就該安排汰換了。
煮開的水底部有白色粉末，是水太髒嗎？
白色粉末是水裡的鈣、鎂礦物質受熱之後析出的沉澱，硬水地區的水壺、熱水瓶內壁也會積同一種東西，用檸檬酸泡一泡就洗得掉。如果沉澱物是黑色顆粒，比較有可能是濾心的活性碳漏出來，換一支新的濾心再觀察幾天。
- 10吋透明前置過濾器 316不鏽鋼濾網：裝在進水端擋泥沙、雜質、顆粒物，髒了反沖洗
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- 304不鏽鋼絲編織軟管 4分通用接口：換掉洗手台下面接水龍頭的舊進水軟管
- 濾水壺 3.5L 活性碳濾芯：租屋處不能動管路時，先處理飲用水的氯味及雜質
- 水龍頭過濾器 六重過濾 360度旋轉：旋在水龍頭上，洗菜洗米的水先過一道
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